Uma tonelada de carne imprópria para consumo é apreendida na BA

Foram encontradas carnes sem registro e em processo de decomposição

Uma tonelada de carne imprópria para consumo é apreendida na BA
Imagem: Reprodução

Mais de uma tonelada de carne imprópria para consumo foi apreendida em Cafarnaum pela equipe de abatedouros e indústria de lácteos durante etapa da Fiscalização Preventiva Integrada (FPI), na última quarta-feira (12).

Foram encontradas carnes sem registro e em processo de decomposição, de acordo com a coordenadora da equipe, Andréa Kraychete. Além disso, cinco estabelecimentos vistoriados funcionavam sem a documentação necessária para o processamento de carnes e sem os serviços de inspeção.

"Qualquer estabelecimento que venha processar alimento oriundo de origem animal, precisa ser registrado no serviço de inspeção, que pode ser municipal, estadual ou federal. Neste caso, esses comércios não possuem registro e estavam fazendo o processamento indevidamente sem liberação."